Thursday, June 27Ulasandunia | Kumpulan Cerita Seputar Informasi Dunia

Tenderloin Daging Sapi Herbal

Anda tidak perlu banyak bumbu untuk menambahkan rasa pada resep tenderloin daging sapi ini. Campuran rosemary, basil, dan bawang putih yang lembut cukup membantu.

Total Waktu: 45 menit

Bahan

1 daging sapi tenderloin panggang (3 pon)

2 sendok teh minyak zaitun

2 siung bawang putih, cincang

1-1 / 2 sendok teh basil kering

1-1 / 2 sendok teh rosemary kering, dilumatkan

1 sendok teh garam

1 sendok teh lada

Cara membuatnya

  1. Ikat tenderloin pada 2-in. interval dengan string dapur. Campurkan minyak dan bawang putih; menyikat daging. Campurkan basil, rosemary, garam dan merica; taburkan merata di atas daging. Tempatkan di atas rak di wajan panggang yang dangkal.
  2. Panggang, terbuka, pada suhu 425 ° hingga daging mencapai kematangan yang diinginkan (untuk medium-rare, termometer harus bertuliskan 135 °; sedang, 140 °; well-well, 145 °), 40-50 menit. Diamkan selama 10 menit sebelum mengiris.

Fakta nutrisi

3 ons daging sapi yang dimasak: 198 kalori, 10g lemak (4g lemak jenuh), kolesterol 78mg, 249mg natrium, karbohidrat 1g (0 gula, 0 serat), protein 25g. Pertukaran Diabetes: 3 daging tanpa lemak.