Tuesday, June 18Ulasandunia | Kumpulan Cerita Seputar Informasi Dunia

Takjil Ini Hanya Ada Di Beberapa Daerah Tertentu Di Indonesia

Takjil Ini Hanya Ada Di Beberapa Daerah Tertentu Di Indonesia

Tiap daerah memiliki makanan khas-nya masing-masing. Sebagai negara multikultural, Indonesia tak hanya kaya akan suku dan budaya. Namun juga dalam bidang kuliner atau makanan. Bahkan beberapa di antaranya hanya bisa ditemukan saat Bulan Ramadan seperti ini. Tak hanya bentuk serta penampilannya saja yang berbeda, cita rasa makanan ini juga punya kekhasan tersendiri.

Penasaran kan apa saja sih makanan khas tersebut? Berikut daftarnya yang dilansir Tribunnews.com dari berbagai sumber!

  1. Asida

Pernah mendengar makanan satu ini? Makanan satu ini merupakan panganan khas Maluku yang hanya ad di Bulan Ramadan. Terbuat dari terigu dan gula merah serta tambahan kapulaga, daun pandan, kapulaga, dan kayu manis. Panganan yang berasal dari Arab ini rasanya manis dan kenyal seperti dodol.

  1. Mi Glosor

Dari Maluku kita bergeser ke Barat, tepatnya di Bogor. Kota Hujan ini punya makanan khas Ramadan bernama Mi Glosor. Dalam bahasa Sunda, glosor artinya mudah ditelan. Sebab, mi berwarna kuning cerah ini memiliki tekstur kenyal yang memang mudah untuk dimakan.

  1. Kicak

Selanjutnya ada Kicak yang merupakan makanan khas dari Yogyakarta. Kicak terbuat dari kukusan singkong parut yang ditiriskan dengan taburan parutan kelapa yang sudah matang. Kebayang nggak sih gimana gurihnya panganan satu ini?

  1. Gulai Siput

Siapa yang suka makan siput? Tanjungpinang, Kepulauan Riau ternyata punya makanan khas Ramadan yang terbuat dari hewan ini. Namanya gulai siput. Menu satu ini bercita rasa gurih dan lezat.

  1. Sate Susu

Dari Kepulauan Riau kita beralih ke Pulau Dewata, Bali tepatnya di daerah Denpasar. Masyarakat setempat ternyata punya makanan khas Ramadan yaitu sate susu. Seperti namanya, sate ini terbuat dari payudara sapi yang dipercaya berkhasiat untuk menambah stamina. Pas banget nih dimakan setelah seharian berpuasa.

  1. Sotong Pangkong

Masyarakat Pontianak juga punya makanan khas Ramadan yang tak kalah lezat. Adalah Sotong Pangkong menu olahan yang terbuat dari cumi kering yang dibakar. Uniknya lagi adalah setelah dibakar cumi atau sotong tadi pun kemudian dipukul-pukul dengan palu.

  1. Pakat

Terakhir adalah makanan yang berasal dari Tapanuli, Sumatera Utara. Masyarakat setempat ternyata suka berbuka puasa dengan memakan rotan muda yang dibakar bernama pakat. Mana nih makanan yang paling menggugah seleramu?

  1. Bongko Kopyor

Kudapan ini Cuma dijual di Gresik, Jawa Timur selama bulan Ramadhan. Saking larisnya, banyak penjual Bongko Kopyor yang mampu menjajakan dagangannya hingga ratusan bungkus dalam sehari. Makanan manis ini terbuat dari potongan roti tawar, serutan kelapa muda, pisang, nangka, bubur mutiara dan juga siraman santan yang dikukus.