Monday, September 16Ulasandunia | Kumpulan Cerita Seputar Informasi Dunia

Sup Mie Ayam

Ketika saya sakit, ibu saya akan membuatkan saya sup mie ayam yang menghangatkan hati ini. Itu menenangkan ketika saya pilek, tetapi sup ini adalah semangkuk kenyamanan pada hari yang dingin.

Total Waktu: 40 menit

Bahan

1 sendok makan minyak canola

2 iga seledri, cincang

2 wortel sedang, cincang

1 bawang bombai sedang, dicacah

8 cangkir kaldu ayam dikurangi sodium

1/2 sendok teh kemangi kering

1/4 sendok teh lada

3 cangkir mie telur gandum utuh (sekitar 4 ons)

3 gelas ayam rotisserie cincang kasar

1 sendok makan peterseli segar

Cara membuatnya

  1. Dalam 6-qt. panci, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan seledri, wortel, dan bawang merah; masak dan aduk 5-7 menit atau sampai lunak.
  2. Tambahkan kaldu, kemangi dan merica; didihkan. Aduk mie; masak 12-14 menit atau sampai al dente. Aduk ayam dan peterseli; panas melalui.

Tip Kesehatan:

Tetap dengan tradisi. Sejumlah penelitian ilmiah benar-benar mendukung gagasan bahwa sup mie ayam dapat membantu meredakan gejala pilek.

Fakta nutrisi

1-1 / 2 cangkir: 195 kalori, 6g lemak (1g lemak jenuh), kolesterol 47mg, 639mg natrium, karbohidrat 16g (gula 2g, serat 3g), protein 21g. Pertukaran diabetes: 2 daging tanpa lemak, 1 pati, 1/2 lemak.