Thursday, June 27Ulasandunia | Kumpulan Cerita Seputar Informasi Dunia

Babi Paprika Krim

Ketika saya masih kecil, saya sering meminta ibu saya untuk membuat “daging favorit.” Dia tahu apa yang sebenarnya saya minta adalah resep babi rumahan ini. Sudah di keluarga saya selama lebih dari 30 tahun dan masih menjadi favorit!

Total Waktu: 30 menit

Bahan

1 pork tenderloin (1 pon), potong dadu 1 inci

1 sendok teh tepung serbaguna

4 sendok teh paprika

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada

1 sendok makan mentega

3/4 cangkir krim kocok yang berat

Mie atau nasi telur yang dimasak panas

Peterseli cincang segar, opsional

Cara membuatnya

  1. Aduk daging babi dengan tepung dan bumbu. Dalam wajan besar, panaskan mentega di atas api sedang; tumis daging babi sampai agak kecoklatan, 4-5 menit.
  2. Tambahkan krim; didihkan, aduk untuk melonggarkan bit kecoklatan dari wajan. Masak, terbuka, sampai krim sedikit mengental, 5-7 menit.
  3. Sajikan dengan mie. Jika diinginkan, taburi dengan peterseli.

Tips Uji Dapur

  • Untuk tendangan pedas, gantikan paprika panas dengan yang manis.
  • Selalu simpan paprika di dalam kulkas agar rasanya tetap segar.

Fakta nutrisi

3/4 cangkir campuran daging babi: 320 kalori, 23 g lemak (14 g lemak jenuh), kolesterol 122 mg, 524 mg natrium, karbohidrat 3 g (gula 1 g, serat 1 g), protein 24 g.